こんにちは！今回は子供たちに大人気のかぼちゃの煮物のレシピをご紹介したいと思います。
我が家では、離乳食の頃から長男も次男もかぼちゃが大好き。
かぼちゃは甘みのある食べ物で食べやすく、離乳食スタートした頃から良く食べてくれました。離乳食が進み、幼児食になり味付けが少しずつできるようになった頃から作っているレシピです。
目次
材料
- かぼちゃ 2分の1
- だし 小さじ2
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 薄口しょうゆ 大さじ2.5
- 水 200㏄
レシピ
①かぼちゃは種をとり、600Wのレンジで2～3分あたためる。
②一口大に切って、面をとってお鍋に並べる。（我が家は次男も食べるので皮をむいてます。）
③調味料をすべて入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして落し蓋をして弱火で10分。
④程よく水分がなくなったら出来上がり！
我が家は粗熱が取れたら、小分けにして冷凍保存。
必要な時に温めて食べれるようにストックしてます！
離乳食の時から冷凍ストックを活用。とっても便利！
食べる直前に500Wで50秒温めてます。
だしは茅乃舎のだしを使ってます。
パックの中の粉末をそのまま入れるので、健康にもよさそう！
簡単で、おいしくて、栄養があるのでおすすめの1品です。
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